Landmetzgerei Bernhorst Koch - Filiale Bodman-Ludwigshafen - Bodman-Ludwigshafen

Jürgen R.

Das Bison-Frischfleisch war hervorragend❣️❣️❣️

Aber erst im Spätherbst nach der nächsten Schlachtung werden diese Delikatessen erneut angeboten werden.

Die Bison-Jungbullen werden jedes Jahr vor dem Winter von Herrn Koch geschlachtet.

Die Zufahrt zum Gehege, wo die Bisons ganzjährig weiden, ist wie die zum Ausflugslokal "Bison-Stube Bodenrück" mit seinem schönen Biergarten.

Dort sind die Bisonwürste solange auf der Speisekarte zu finden, wie es im Frühjahr noch welche gibt ❣️

Stefan S.

Kleiner feiner Betrieb mit Fokus auf beste Qualität. Der Cheffe ist mit viel Sachverstand und Leidenschaft bei der Sache und das merkt man. Die Preise sind so, wie sie bei der Qualität sein müssen: angemessen. Wenn Fleisch & Wurst dann gerne so!

W U.

Hier wird Handwerk und Tradition noch hochgehalten. Das Fleisch stammt von regionalen Erzeugern und hat nach dem Braten noch die selbe Größe wie vorher. Wer sich bei der Auswahl nicht sicher ist, wird fachkundig beraten, ohne dass der Eindruck einer Belehrung entsteht. Freunde von Dry Age Fleisch kommen hier voll auf ihre Kosten.
Besonders positiv sind die Vacuumboxen, die die übliche Verpackung von Aufschnittwurst unnötig machen und somit die Umwelt schonen.

Packing P.

Wir haben dort Grillgut bestellt inkl Beilagen.

Ich kann nur positives sagen
-Gute Qualität
-Menge ausreichend für die Personen
-Alles hat geschmeckt
-Sehr vielfältige Auswahl

Wir hatten Steaks,Würstchen,Bauchspeck(mit peperoni),Hähnchen und Rindfleischspieße sowie Kartoffel-,Kraut-,und Tomatensalat als Beilagen. Zusätzlich noch ein Brötchen für jeden. Wir wurden alle mehr als satt.

(Kleine Anmerkung,wir hatten mehr als auf dem Bild,aber wollten nicht alles direkt draufhauen)

Joachim S.

Wir haben hier für eine Veranstaltung Spanferkel für über 50 Personen bestellt. Das gelieferte Essen war perfekt zubereitet. Das Fleisch war zart und sehr gut gewürzt. Die Menge war genau richtig. Das Spanferkel kam pünktlich und wurde vom best gelaunten Chef persönlich zerlegt und an die hungrigen Gäste verteilt. Besser konnte die ganze Durchführung zu einem fairen Preis nicht laufen. Vielen Dank. Wir bestellen gerne wieder hier und freuen uns schon darauf.

A. B.

Toller Service und das Fleisch, Salate + Beilagen einfach nur mega ⭐️

C B.

So wie ein guter Metzger sein soll und es früher mehr gegeben hat. Fachwissen, kompetente Beratung, Spaß bei der Arbeit und absolut flexibel. Am Samstag früh angerufen wegen einer Lieferung und noch am selben Tag wurde diese persönlich vorbei gebracht. Noch dazu sind die Preise absolut in Ordnung und die Qualität hervorragend. Auch toll sind die wechselnden und der Jahreszeit angepassten Angebote.

Elektro N.

Tolles Grillgut und Salate für unseren Betriebsausflug samt Lieferung, wir waren begeistert, gerne wieder!! Danke